¿Qué es la acrilamida?

La reciente preocupación por la presencia de acrilamida en los alimentos data de 2002, donde además de científicos suecos, la OMS constataron que, durante los procesos de cocción a elevada temperatura, como por ejemplo freír, hornear, asar, tostar y preparar…

Experto en Fisioterapia Pediátrica de la UCJC

La fisioterapia pediátrica es una disciplina en continua actualización que actualmente presenta un creciente interés entre profesionales y pacientes al tratarse de una disciplina que abarca muchas posibilidades de tratamiento. Sin embargo aún existe un sector importante de la población…