La UCJC en la Bulligrafía con Ferran Adrià

Durante las dos últimas semanas, la Universidad Camilo José Cela ha estado visitando las instalaciones en Barcelona de elBullifundation, el lugar de trabajo donde Ferran Adrià y su equipo buscan promover la creatividad y la innovación, con unos objetivos marcados…

¿Estudio un Master en Neurociencias?

10 motivos para estudiar el Máster Universitario en Neurociencia Cognitiva y Educación de la UCJC Todos los años, cientos de universitarios se realizan esta misma pregunta. ¿Qué Máster puedo hacer? Las referencias que tienen son pocas: algún conocido, compañeros de…

Día Mundial del Cáncer de próstata

“Con un par. No te quedes atrás”, este es el lema de este 11 de junio, dónde se celebra el Día Mundial del Cáncer de próstata y pretende sensibilizar a la sociedad sobre esta enfermedad además de informar de la…

¿Qué es la acrilamida?

La reciente preocupación por la presencia de acrilamida en los alimentos data de 2002, donde además de científicos suecos, la OMS constataron que, durante los procesos de cocción a elevada temperatura, como por ejemplo freír, hornear, asar, tostar y preparar…