La fruta del Amor: el Aguacate

El Día de San Valentín nos permite contar, desde el Grado Nutrición Humana y Dietética de la Universidad Camilo José Cela, la historia del Aguacate, un alimento que los aztecas consideraban como la fruta del amor y la fertilidad. El…

Intoxicación por Salmonelosis

Hace unos días el conocido restaurante madrileño Casa Dani, famosos por sus tortillas de patata, ha cerrado sus puertas debido a una intoxicación alimentaria provocada por la bacteria de la salmonela. Los síntomas más habituales que tienen las personas intoxicadas son: náuseas, vómitos, dolor de estómago,…

El departamento en Fisioterapia colabora con uno de los proyectos más exigentes en el ámbito de la teleasistencia, promoviendo y desarrollando un programa de tratamiento activo mediante el dispositivo Home doctor. Según la Organización Mundial de la Salud el envejecimiento…