«Conociendo la cadena logística del frio con STEF». Es un post elaborado por JAVIER SAN MARTÍN MARÍA, profesor de Logísticas Sectoriales del Grado en Transporte y Logística para publicar en el Blog del Grado en Transporte y Logística UCJC
Los lectores habituales de este blog ya sabéis que en las últimas clases de la asignatura Logísticas Sectoriales del Grado de Transporte y Logística cambiamos de chip. Y, sustituimos la actividad académica habitual por conocer de primera mano las operaciones logísticas de algunos de los líderes del sector en España.
Y este martes tuvimos, por segundo año consecutivo, la visita de STEF. El líder del almacenaje y transporte a temperatura controlada de Europa y también de España. Como se unió también la clase de Intermodalidad tuvieron una audiencia muy numerosa e interesada en sus explicaciones.
Nos visitaron dos de sus directivos Inés Ribó y Sergio Rabanal.
Sergio Rabanal es el Director de Gestión Comercial de Logirest. Única filial del grupo que actúa como 4PL en España para la restauración organizada y que amplía el “core” de la empresa teniendo también almacenaje y distribución de temperatura ambiente y por tanto utilizando en muchos de sus transportes vehículos “tri-temperatura”.
Sergio empezó por describirnos al Grupo STEF. Sus orígenes, su evolución histórica, su carácter patrimonialista y de operaciones a largo plazo. Su desembarco en España y las principales cifras del grupo tanto a nivel global como español.
Y a continuación nos hizo un extraordinario recorrido por todos los aspectos de la cadena logística de temperatura controlada tanto refrigerada como congelada. Tipos de almacenes, tipos de estanterías, características de la preparación, características del transporte, una hora larga en la que nos dejó claramente establecidas las claves del negocio, las grandes ventajas que les da el tamaño para poder utilizar distintas estrategias de despliegue de stock, las diferencias existentes entre los distintos tramos de temperatura refrigerada y la importancia de tener siempre controlado cada uno de los tramos según los productos distribuidos.
Y para terminar la sesión, la Responsable de Gestión del Talento en STEF, Inés Ribó, nos habló de las oportunidades de empleo en logística, transporte y áreas funcionales en su organización.
Nos explicó que en la sección “Únete a Nosotros” de la página web de STEF (https://stef.jobs/es/) siempre hay decenas de oportunidades laborales en España esperando candidaturas, centenares si ampliamos la búsqueda a nivel europeo. Inés también nos habló del “Graduate Program”, un programa modélico de desarrollo de talento por el que cada año 600 personas recién graduadas en un título logístico de FP o en un grado universitario se incorporan a este programa, que durante dos años les forma para convertirles en Gerentes de STEF. Sin duda un magnífico trampolín para ascender con rapidez en el mundo laboral.
¡Muchas gracias, Inés y Sergio por vuestro tiempo y por dedicarlo a transmitirnos vuestros conocimientos logísticos!
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