Los estudiantes de primer curso del Grado en Psicología de la Universidad Camilo José Cela comienzan el segundo semestre diseccionando un encéfalo de cordero. La asignatura Fundamentos de Neurociencia impartida por el profesor Javier García-Pacios, experto en Neurociencia Cognitiva y Director del Máster Universitario en Evaluación y Rehabilitación Neuropsicológicas, incorpora cada año esta práctica fundamental, donde nuestros estudiantes ponen a prueba los conocimientos adquiridos sobre neuroanatomía a lo largo de sus primeros meses de formación, mediante el contacto directo con tejido real.
El objeto de estudio y trabajo en Psicología es el comportamiento humano, entendiendo éste como el reflejo de nuestros procesos mentales y emocionales, y el encéfalo humano, con sus 1300 gramos de peso y más de 100 billones de conexiones, es el órgano que principalmente sostiene la cognición y la emoción. Conocer su estructura y función, no sólo desde el punto de vista teórico, sino desde la aproximación más directa posible, es fundamental para los nuevos psicólogos.