Desde la Catedra Ferran Adrià queremos expresar nuestras condolencias por el repentino fallecimiento de Gaspar Rey, editor de la revista Cocina Futuro. Era un gran amigo de la Catedra. En numerosas ocasiones participó en actividades organizadas por nosotros y fue siempre asequible, buen conversador, excelente persona y gran compañero. Para toda su familia y para sus compañeros de la revista, Daniela y Felix…muchos besos y muchos recuerdos. Le tendremos siempre con nosotros. Gracias por regalarnos tantos y tan buenos momentos
Palabras de Javier Chivite Director del Curso Especialización de la Cátedra Ferran Adrià.
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