Iniciador en Madrid Emprender en Gastronomía y Restauración

Como apoyo a los emprendedores, la Universidad Camilo José Cela ha colaborado en la edición que Iniciador Madrid celebró este miércoles sobre el emprendimiento en el sector de la gastronomía y la restauración

La Universidad Camilo José Cela, a través de laCátedra Ferrán Adriá, ha colaborado en la edición de octubre de Iniciador Madrid, que se celebró este miércoles, a las 18.30 horas en el espacio Fruit Fusión de  Ifema, con el tema de “Emprender en gastronomía y restauración”. En el acto participaron reconocidos ponentes del sector como Ramón Dios Barbería, presidente de Jóvenes restauradores para Europa y empresario consolidado en el ámbito de la restauración, Rodrigo La Calle, nombrado en 2011 cocinero del año y nominado a los premios Estrella Michelín, y Diego Coquillat, experto en social media para restaurantes, entre ellos el Rancho Madrid. Fueron moderados por Cristina Soriano, periodista y MBA en Marketing y Comunicación en IESE.