II Salón Dieta Mediterránea

Este jueves 14 de Octubre a las 12 del Mediodía se Inauguró el II Salón de la Dieta Mediterránea, donde esta Universidad tuvo la oportunidad de tener un stand para poder contar todo lo que puedes estudiar y realizar dentro de ella.

Como la Cátedra Ferran Adrià, tenía una misión que cumplir y fue presentar en una Sesión Magnifica durante una hora en una Sala Especial, donde Jesús Almagro del Restaurante Larumbe, presentó unas riquisimas tapas, bajas calorias, pero de una belleza poco habitual por tener tan pocas calorias, asi como nos explico, junto a nuestra Nutricionista Ana, las calorias, y motivos que deberiamos tener en cuenta, al elegir un plato en cualquier restaurante.

En este video de youtube, puedes ver la Inauguración del II Salón de la Dieta Mediterránea durante el cuál la Ministra de Sanidad Trinidad Jiménez junto a varias personalidades cortaron la cinta en la entrada de Ifema, en el Pabellón Nº 5   http://www.youtube.com/watch?v=FytW3zPTzNw

En esta segunda parte del video de Inauguración del II Salón Dieta Mediterranea, podrás ver a partir del minuto veintitres a la Ministra de Sanidad Trinidad Jiménez, saludando a las autoridades de la Universidad Camilo José Cela, dentro de su stand en el Salón    http://www.youtube.com/watch?v=y0klB21LEEQ 

Tambíen hay unos videos sobre la presentación de Jesús Almagro, Ana y Maria Luisa Lesma, en los videos de AdriaCatedra en Youtube http://youtu.be/2ImRmI74pDUw y la 2º parte http://youtu.be/0Bz4Uxy4GCw

 

II Salón Dieta Mediterránea y Salud Pabellón 5, IFema Feria de Madrid

 

La cátedra Ferran Adrià sólo tendrá una actividad durante el salón de la dieta mediterránea, el día 14 de octubre de 13:00h a 14:00h.
Eso sí, la UCJC llevará también unos talleres de actividad física saludable que estarán muy bien. 
Alumnos y profesores del Instituto de Ciencias del Deporte asesorarán a los visitantes acerca de su IMC (índice de masa corporal) y el tipo de ejercicio físico que deberían practicar en función de sus actividad diaria y su condición física. Llevarán tablas de calentamientos y estiramientos y unas colchonetas para hacer algunos ejercicios de ejemplo. Será el viernes 15 de 16:30h a 17:30h y el sábado 16 de 16:00h a 17:00h.

En cuanto a la actividad de la Cátedra Ferran Adrià, se llamará "Cocina en directo con Jesús Almagro y muestra de tapas saludables.- por el Ayuntamiento de Villanueva de la Cañada y la Cátedra Ferran Adrià de la Universidad Camilo José Cela"

Con esta actividad pretendemos explicar a los asistentes qué están comiendo cuando acuden a un bar o un restaurante y cómo salir de tapas no tiene por qué estar reñido con una alimentación saludable. Por un lado, con Jesús Almagro (jefe de cocina del restaurante Pedro Larumbe) podrán aprender cómo realizar una tapa de alta cocina, saludable y de fácil preparación; y por otro, con la muestra de tapas de los cinco hosteleros participantes de Villanueva de la Cañada podrán probar y conocer más en detalle el valor nutricional de las propuestas que pueden encontrarse en los establecimientos que más habitualmente visitarían. Nuestra experta en nutrición de la Cátedra responderá a las preguntas que los asistentes tengan y al finalizar la explicación, uno de los participantes, Señorío de Barguñó, nos invitará a unas tapas.

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