Un año mas Viñas del Vero ha organizado una nueva convocatoria para los Encuentros "Días de vino y trufas".
En estos encuentros gastronómicos se dan cita prestigiosos cocineros, gastrónomos, restauradores, periodistas, comunicadores y expertos en gastroenología. Este año han contado con un prestigioso e innovador cocinero italiano, Carlo Cracco, poseedor de dos estrellas Michelín, y hoy por hoy internacionalmente reconocido por su labor con la trufa.
El encuentro comenzó el domingo 6 de Febrero. A lo largo de la jornada se produjo la recepción de todos los invitados en la localidad de Barbastro (Zaragoza). Durante la tarde se programó la visita a la Bodega Viñas del Vero, tras esta, se celebró la cena en la sala multiusos de la Bodega, servida por el Restaurante Flor.
Ya el lunes 7 de Febrero, los invitados salieron a primera hora hacia Secastilla, donde pudieron comenzar con "la caza de la trufa". A continuación el chef del restauranto Cracco de Milán preparó un delicioso ágape a base de trufas con los fantásticos vinos Viñas del Vero y Blecua. Por último, de regreso a Barbastro se organizó la visita a la Bodega Blecua, donde además los invitados pudieron conocer las novedades de su biblioteca.
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