Teodoro Bardají Mas: El precursor de la cocina moderna en España
Libro escrito por el cocinero Eduardo Martín Mazas
Libro escrito por el cocinero Eduardo Martín Mazas
Semana del 12 al 18 de Noviembre de 2012
Gloria Rodríguez participó en el seminario «Europa creativa»
Presentó su nuevo proyecto en el III Congreso de Mentes Brillantes
Benito Pérez González responde a la pregunta en un artículo publicado en El País
80.585 plazas hoteleras están garantizadas para los Juegos
Los días 6 y 7 de noviembre en el Teatro Circo Price
Mensaje del Secretario General de 2012
Gloria Rodríguez, colaboradora de la Cátedra, participará en la última de las Jornadas
22 al 31 de Octubre de 2012
Bases Premios UCJC
Semana del 15 al 21 de octubre de 2012
El 80% de los ciudadanos está con Madrid 2020
Mensaje de la Directora General de la UNESCO por el Día Mundial de los Docentes
Profesores del Máster en Cocina de Autores estuvieron presentes
Su lema es `Contigo, mejor´
Organizado por FEBE
Dra. Cristina Calle Martínez
La profesora del Máster en Cocina de Autores, Almudena Lázaro, intervino en el acto
Curso de Especialización en Cocina de Autores
Escrito por Ignacio Ochoa
Pertinencia y eficacia en la distribución de alimentos
14 y 15 de septiembre en la Plaza de Olavide de Madrid
Nuevo máster de la Cátedra
La UCJC está en los JJOO
Un buen libro para un verano olímpico