Esta es la opinión de Roser Torras, Directora de San Sebastian Gastronomika, quien estuvo en GastroTechDays la semana del lunes 17 de Octubre y nos contó su parecer sobre esta primera edición de Gastronomía y Technología. La fundación Telefónica y elBulli Foundation, acompañaron a los bloggers gastronomicos, Txaber Allué y Jorge Guitián
Y lo mejor es que Roser, directora de GSR Comunicación, y realizadora o alma mater de varios congresos gastronómicos, aseguró que estara en el curso de especialización gastronómica del verano 2012 con nosotros si la llamamos!!
También Xavier Agulló quien nos acompaño en alguna edición de los cursos de Especialización de verano. Y también podremos contar con él, si quisieramos saber como se puede seguir cocinando el exito, llegado el caso, por su nuevo proyecto CookCircus!!
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