El jueves 13 de septiembre, en la sala de Ámbito Cultural de el Corte Inglés de Serrano en Madrid, se presentó el libro Esto tiene buena pinta de Ignacio Ochoa, editado por Pearson.
Este es un libro de management donde los grandes de la cocina aparecen como ejemplo de éxito empresarial gracias a diversos aspectos que parten de la creatividad, la atención al detalle, el trabajo en equipo, la humildad y la constante implicación en la investigación y la innovación. El libro es, además, una reflexión profunda y ambiciosa del oficio de dirigir, formulada desde la pasión y el ejemplo de profesionales extraordinarios.
Nuestro Máster en Cocina de Autores persigue enseñar el mismo concepto que el del libro, por ello, allí estuvimos, escuchando a Ignacio Ochoa hablar de cómo nuestro propio director técnico del Máster, Juan Pablo Felipe, forma parte de ese grupo de cocineros creadores de éxito.
La presentación contó con la participación de Ramón Pernas, Director de Ámbito cultural, Jesús Domínguez, Editor de Pearson, Eduardo García Matilla, Consultor independiente para medios de comunicación e Ignacio Ochoa autor de la obra.
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