El pasado 19 de enero tuvo lugar, en la sede de Ferraz de la Universidad Camilo José Cela, el acto de graduación del Curso de Experto en Cocina Profesional Online. Dada la internacionalidad del curso, dicho acto se transmitió por videoconferencia a varios países de Hispanoamérica.
La graduación estuvo presidida por Juan Padilla Fernández-Vega, vicerrector de Extensión Universitaria, y acudieron como invitados Paul Granda, consejero de la Embajada de Ecuador en España; Gustavo Mateus Acosta, cónsul general de Ecuador en Madrid; Natasha Males, representante de la Casa de la Asamblea de Ecuador en España; Rosa Mª González, directora de Cátedras Extraordinarias; Víctor García Vicente, director técnico del Curso; Carmelo Angulo, director del Instituto para la Cooperación y el Desarrollo Humano (ICDH); los alumnos españoles que recibieron su diploma y un representante de los alumnos de Ecuador. También acudieron otros directores de varias Facultades y Cátedras de la Universidad.
Desde el Hotel Quito en Ecuador estuvieron presentes mediante videoconferencia Robert Ramia, director técnico del Curso, así como, los profesores y alumnos de Ecuador que recibieron su título.
El director Académico de Víctor García Vicente, ex director de la prestigiosa escuela Superior de Hostelería de Madrid y el director Técnico, Robert Ramia, han sumado sus esfuerzos para crear una formación de excelencia para los chefs de habla hispana. En este sentido, la Universidad Camilo José Cela y el Gobierno de Ecuador tienen como proyecto la elaboración de un convenio de colaboración para establecer un plan de formación en ese país.