Los estudiantes del Grado en Ciencias de la Actividad Física y del Deporte demostraron su talento en un concurso culinario, realizado en la asignatura de Nutrición y Alimentación en la Actividad Física y Deportiva: NUTRICHEF. Esta divertida actividad les permitió combinar conocimientos teóricos y creatividad culinaria para diseñar una comida post-entrenamiento adecuada para un deportista concreto.
El desafío en acción
El reto consistió en elaborar un plato equilibrado que cumpliera con las necesidades nutricionales de recuperación tras el ejercicio. Además de cocinar, los estudiantes calcularon con precisión los macronutrientes de cada receta y justificaron su diseño en función de los objetivos del deportista en base a la literatura científica.
A través de esta actividad, los estudiantes aplicaron teoría científica, desarrollaron competencias clave como el trabajo en equipo y la resolución de problemas, y entendieron la importancia de integrar nutrición y deporte en la práctica profesional.
Platos saludables y llenos de creatividad
Los resultados fueron espectaculares. Los estudiantes sorprendieron con platos como galletas proteicas, tarta de yogurt y tortitas con frutas frescas. Cada equipo presentó su creación ante un jurado compuesto por profesores, presentando y defendiendo los respectivos platos.
Un cierre con buen sabor de boca
Nutrichef dejó claro que aprender puede ser práctico, útil y también delicioso. Esta actividad no solo reforzó conocimientos, sino que también inspiró a los estudiantes a innovar y pensar en el deportista de manera integral.
Con iniciativas como esta, el futuro de la actividad física y la nutrición deportiva promete estar en las mejores manos… ¡y con los mejores platos!