El profesor  de la Universidad Camilo José Cela, Francisco Javier Aragón Cánovas, director del Grupo de Investigación de Turismo, ocio y medio acuático “GITUROMA” y miembro de la Junta Directiva de la Asociación Española de  Profesionales del  turismo “AEPT”.

Participará el día 23 de marzo en el HIP2021 que se organizará en  IFEMA,   en la mesa redonda  titulada, “Profesionalizar el futuro: Clave de competitividad”, donde se promoverá la actividad de los profesionales del turismo a través de la herramienta de sus Colegios Oficiales, como es el caso de Cataluña, Canarias y actualmente en trámite el de la Comunidad de Madrid promovido por AEPT.

Este año se darán cita en este nuevo certamen,  cocineros con o sin estrella Michelin como: Ferran Adriá, Paco Pérez, Jesús Sánchez, Diego Guerrero, Javier y Sergio Torres, Pepa Muñoz o Paco Roncero, así como cadenas como Goiko, Larrumba, Manolo Bakes, Grupo Lalala, La Máquina o Grosso Napoletano.

Deja un comentario