El pasado jueves, los estudiantes del programa Sport Academy pudieron asistir a la ponencia sobre Rendimiento Inmune y Alimentación impartida por Álvaro Otero, el profesor del Grado en Fisioterapia y Director del Master en Osteopatía del Aparato Locomotor. Durante la misma, se expusieron nuevos conceptos en inmunología y nutrición que permitieron a las numerosas familias presentes, conocer las distintas aproximaciones que existen hacia una alimentación que permita la asimilación y aprovechamiento del mayor número de nutrientes, evitando así desencadenar respuestas inmunes que afecten a sistemas vitales que empeorarían el rendimiento del deportista . El término novedoso y el método de aproximación se denomina PsicoNeuroInmunología (PNI) Clínica y estudia los mecanismos de acción y comunicación entre los diferentes sistemas: neurológico, psicológico, endocrino, social e inmunológico. Esta comunicación utiliza un lenguaje molecular a través de mediadores tales como: hormonas, neuromensajeros y citoquinas; que la PNI Clínica utiliza para obtener un sistema de diagnóstico integral y un tratamiento que tenga como finalidad curar los verdaderos factores etiológicos de la patología.
Esta charla, organizada por Aitor Canibe, Director de Deportes Institucional, es uno de los peldaños que conforman el SEK International Sports Academy, un programa innovador de la Institución Educativa SEK para estudiantes de alto rendimiento deportivo que desean conjugar sus estudios con la práctica deportiva al más alto nivel, y que acogerá a los alumnos de los Colegios SEK y de la propia UCJC, y a todos aquellos que quieran compaginar sus estudios con el deporte de élite.