Restaurante Los Rastrojos, un lugar donde el sabor es el protagonista

Burgos Alimenta organismo dependiente de la Excma. Diputación de Burgos y, con el que la Cátedra Ferran Adrià tiene un convenio de colaboración, nos muestra un espacio gastronómico muy interesante.

Se trata del Restaurante Los Rastrojos, “un lugar donde el sabor es el protagonista”. En este espacio, radicado en Aranda de Duero (Burgos), se pueden degustar platos muy diversos: desde los más tradicionales, como el cordero lechal hasta los más innovadores y vanguardistas, como un huevo con sorpresa, y que os animamos a probar para descubrir su contenido, que os aseguramos os sorprenderá.


Lechal

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